si te entendi esa parte, tambien puedes hacer asi, solo que tendrias que instalar el cliente de sap a cada equipo, y funcionaria con lentitud, tu que estas acostumbrado a remote desktop experimentaras un bajon en el rendimiento de red.
pero igual, recuerda que ese servidor es obsoleto y ya no aguanta con tus requerimientos porque tiene las dos cosas en el, el remoto y sap. podrias probar ya que solo quedaria con remote desktop.
al final ud es quien decide.
saludos.